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Alimentation

Conservation des aliments : les bons réflexes pour protéger sa santé

Doit-on mettre tous les aliments au réfrigérateur ? Peut-on encore manger un yaourt dont la date de péremption est dépassée ? Pendant combien de temps peut-on conserver les restes d’un repas ? Ces questions reviennent très souvent et les réponses ne sont pas toujours connues. Pourtant, une mauvaise conservation des aliments peut favoriser le développement de micro-organismes responsables d’intoxications alimentaires. En France, près d’un tiers des épisodes de toxi-infections alimentaires déclarés surviennent au domicile. Adopter des règles simples d’hygiène et les bons gestes de conservation est donc essentiel pour préserver la qualité et la sécurité des aliments, limiter le gaspillage alimentaire et protéger sa santé.

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Maladies et handicap

10 mythes sur l’autisme qui persistent encore aujourd’hui

L’autisme et plus précisément le Trouble du spectre de l’autisme (TSA) est de plus en plus connu du grand public. Les troubles du spectre de l’autisme (TSA) représentent entre 0,9 % et 1,2 % des naissances. La Haute Autorité de Santé (HAS) estime à 700 000 le nombre d’autistes en France : 100 000 jeunes et 600 000 adultes.
Pourtant, de nombreuses idées reçues continuent de circuler...

MALADIES ET HANDICAP

Endométriose et la vie professionnelle : un enjeu de santé et de droit pour les femmes

L’endométriose touche environ une femme sur dix en France, soit 1,5 à 2,5 millions de femmes en âge de procréer. Elle peut avoir des conséquences importantes sur la vie personnelle et professionnelle. Longtemps méconnue, l’endométriose est aujourd’hui considérée comme un enjeu majeur de santé publique. Toutefois, ses impacts restent encore insuffisamment pris en compte dans la vie quotidienne et surtout dans le monde du travail.

MALADIES ET HANDICAP

Cancer colorectal : pourquoi le dépistage précoce peut sauver des milliers de vies

Le cancer colorectal est l’un des plus fréquents en France, c’est aussi l’un des plus évitables. Chaque année, il touche des dizaines de milliers de personnes en France et reste une cause majeure de mortalité. Pourtant, un simple test peut permettre de repérer la maladie à un stade précoce, voire d’éviter son apparition.

Alimentation

Le nutri-score

Le Nutri-Score est un logo nutritionnel adopté fin 2017. Vous l'avez sûrement croisé dans vos rayons, il s'agit d'une échelle à 5 couleurs, du vert foncé à l'orange foncé. Nous vous proposons d'en savoir plus sur ce logo...