
Alimentation et cerveau
Mieux manger pour nourrir son cerveau au quotidien
Bien que le cerveau ne représente que 2 % du poids global du corps, il consomme à lui seul près de 20 % de l’énergie quotidienne nécessaire au fonctionnement global de l’organisme. Cependant, pour fonctionner de façon optimale, le cerveau nécessite un carburant de bonne qualité. L’alimentation joue donc un rôle crucial dans notre capacité à nous concentrer, apprendre, mémoriser, mais aussi à préserver notre santé mentale.
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