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FICHES EXPLICATIVES

L’effet des horaires décalés et des longues missions au volant

Aujourd’hui, la fatigue au volant est l’un des principaux facteurs d’accidents de la route en particulier chez les professionnels soumis à des horaires décalés ou à des missions longues. À l’échelle mondiale, on estime que 10 à 20 % des accidents de la route sont dus à la fatigue. La fatigue fait partie des principales causes d’accidents mortels sur l’autoroute. Le risque d’accident est d’ailleurs multiplié par 8 lorsqu’un conducteur est somnolent. Il est important de rappeler qu’on ne peut pas lutter efficacement contre la somnolence au volant.

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Alimentation

La chasse au cholestérol est ouverte

Cet article explique les différents types de cholestérol et leur lien avec l’alimentation. Il présente ensuite les différents aliments riches en acide gras saturés, à limiter afin de maintenir un taux bas du « mauvais » cholestérol.

Alimentation

Gluten : une intolérance à l'intolérance ?

Ce contenu explique ce qu’est le gluten, ainsi que l’intolérance au gluten (maladie coeliaque). Il montre ensuite l’apparition récente de l’hypersensibilité au gluten, qui peut aussi être liée aux sucres de l’alimentation. Enfin il propose des solutions pour identifier précisément les causes de troubles digestifs pour ne pas systématiquement les attribuer au gluten.

Alimentation

Faites le plein de vitamines avec les fruits d'hiver

Ce contenu présente les différents fruits de saison à consommer, secs ou exotiques, ces derniers pouvant s’accommoder de multiples façons.

Alimentation

Le sucre dans le yaourt

Cet article présente les résultats d’une étude concernant la manière de sucrer son yaourt nature. Il montre que le résultat peut parfois être surprenant avec un ajout de sucre qui dépasse celui présent dans un yaourt sucré.

Alimentation

Le syndrome du frigo

Ce contenu montre, en prenant l’exemple de patients, comment le grignotage en fin de journée peut être utilisé pour faire face au stress dû au travail. Il donne ensuite des conseils pour l’éviter.

Addictions

Arrêter de fumer

Des experts donnent quelques repères pour arrêter de fumer. Après avoir pris la décision pas toujours facile à prendre d’arrêter de fumer, l’individu se trouve face à une étape majeure : s’y tenir.